Voyages aux pays des épices / Lydia Bacrie, Virginie NeuvilleVoyages aux pays des épices / Lydia Bacrie, Virginie Neuville
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Titre
Voyages aux pays des épices / Lydia Bacrie, Virginie Neuville
Auteur
Description matérielle
130 p. : ill. en nb. ; 18 x 15 cm
Inf. locale
La course aux épices, de Marco Polo aux grandes compagnies. Histoire de l'utilisation des épices en cuisine. Carte d'identité de chaque épice avec des recettes ou des objets à réaliser. Interview d'un grand épicier qui sillonne le monde à la recherche des épices les plus rares.
Collection
ISBN
2-84616-018-X (Br.) 58 FRF
Sujets
Collaboration
ISBN
2-84616-018-X (Br.)
Note
Bibliogr.
Exemplaires
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