Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing / : [éd. par] Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon...Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing / : [éd. par] Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon... |
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Titre
Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing / : [éd. par] Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon...
Éditeur
Description matérielle
746 p. : ill. ; 24 cm
Collection
ISBN
2-7099-1279-1
Collaboration
ISBN
2-7099-1279-1
Exemplaires
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