Les chefs s'engagent Texte imprimé : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineusesLes chefs s'engagent Texte imprimé : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses |
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Titre
Les chefs s'engagent Texte imprimé : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses
Éditeur
Description matérielle
1 vol. (64 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 15 cm
Inf. locale
Proposées par des grands chefs, trente recettes à base de restes de légumes et de légumineuses, par exemple des pelures de tomates, des fanes de radis ou des cosses de petits pois, pour éviter le gaspillage. Certaines d'entre elles sont complétées de quiz pour tester ses connaissances. ©Electre 2023
Collection
ISBN
978-2-36740-868-2 rel. 9,90 EUR
ISBN
978-2-36740-868-2
Exemplaires
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