La faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préf. de Jacques Le GoffLa faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préf. de Jacques Le Goff
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Titre
La faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe / Massimo Montanari ; trad. de l'italien par Monique Aymard ; préf. de Jacques Le Goff
Auteur
Éditeur
Description matérielle
289 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm
Collection
ISBN
2-02-013614-7 (br.) 149 F
Collaboration
ISBN
2-02-013614-7 (br.)
Note
Bibliogr. p. 259-261-279
Exemplaires
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Montanari Massimo
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