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Titre
Pour des racines nouvelles : Recettes culinaires : du traditionnel à l'original : Recettes du concours de cuisine à base de tubercules locaux / Symposium international sur les plantes à tubercules tropicales. Gosier, Juillet 1985, organisé par Lucien Degras ; avec la collab d'agronomes et de cuisiniers des Antilles
Description matérielle
96 p. ; 30 cm
Collaboration
Exemplaires
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