L'empoisonnement alimentaire / Jean-Marie Quéméner

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Titre

L'empoisonnement alimentaire / Jean-Marie Quéméner

Auteur

Quéméner , Jean-Marie

Éditeur

Toulouse : Milan , 2000

Description matérielle

64 p. : ill. ; 18 x 11 cm

Inf. locale

Le problème de la nourriture est devenu un problème international. La "malbouffe" représente un sujet sensible et de discorde entre les Etats. Au bout des luttes économiques et des conflits d'experts, c'est la santé des hommes qui est menacée.

Collection

Les essentiels Milan ; 173

ISBN

2-7459-0048-X (Poche) 25 FRF

Sujets

Écologie agricole

Toxicologie alimentaire

Intoxication alimentaire

ISBN

2-7459-0048-X (Poche)

Exemplaires

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