Délices du thé / Maït Foulkes ; photogr. Jacques Boulay

Foulkes, Maït

Paris : Plume , 2001

160 p. : ill. en coul. ; 21 x 21 cm

Du Japon à l'Angleterre en passant par la Chine, le Viêt-Nam, le Maroc et l'Egypte, on célèbre ici le thé, le produit mais aussi ses rituels. On décrit 30 manières différentes de préparer et de servir le thé, avec ses accompagnements tels que le thé à la menthe, ou le thé à l'anglaise ou le thé vert à la japonaise. Il diffère d'un pays à l'autre tout comme les instruments qui lui sont attachés.

2-84110-147-9 (Rel.) 199 FRF

Thé -- Encyclopédies

Boulay Jacques

2-84110-147-9 (Rel.)