Délices de plantes créoles [Texte imprimé] : recettes, saveurs & bienfaits / Jean-Louis Longuefosse

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Délices de plantes créoles [Texte imprimé] : recettes, saveurs & bienfaits / Jean-Louis Longuefosse

Longuefosse, Jean-Louis 1956-....

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Titre

Délices de plantes créoles [Texte imprimé] : recettes, saveurs & bienfaits / Jean-Louis Longuefosse

Auteur

Longuefosse, Jean-Louis 1956-....

Éditeur

Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie , 2010

Description matérielle

1 vol. (271 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 24 cm

Inf. locale

L'ouvrage décline les utilisations savoureuses de 70 produits naturels créoles, en détaillant leurs bienfaits pour la santé : pourpier, giraumon, fleurs de bananier, christophine, papaye, etc.

Sujets

Cuisine créole

Cuisine (légumes tropicaux)

Cuisine (plantes sauvages)

Note

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