Délices de la cuisine créole Texte imprimé / [réd. par Ary Ebroïn, Philippe Sarip ; photogr. de Gianni Ferrantelli]Délices de la cuisine créole Texte imprimé / [réd. par Ary Ebroïn, Philippe Sarip ; photogr. de Gianni Ferrantelli] |
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Titre
Délices de la cuisine créole Texte imprimé / [réd. par Ary Ebroïn, Philippe Sarip ; photogr. de Gianni Ferrantelli]
Description matérielle
6 vol. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm
ISBN
Rel.
Sujets
Collaboration
Note
1, Entrées froides, salades, œufs ; 2, Entrées chaudes, soupes et potages ; 3, Poissons et crustacés ; 4, Viandes, volailles, légumes ; 5, Desserts, coupes glacées ; 6, Confitures, punchs, pâtes, crèmes, sauces, coulis, farces, canapés, cocktails
Exemplaires
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