Les petites cuisinières africaines / GRAD, réal.

Annecy : Centre départemental de documentation pédagogique (Haute-Savoie) [éd.] ; ; Annecy : Centre départemental de documentation pédagogique (Haute-Savoie) [distrib.] , 1995

1 cass. vidéo (18 min) : coul., SECAM ; 1/2 pouce VHS + 1 brochure [11] p.

En Afrique, les petites filles apprennent très jeunes à préparer le repas de la famille. Dans cette vidéo de la série "Enfants d'ici, enfants d'ailleurs", Joséphine du Sénégal et Fatou du Burkina nous font découvrir la cuisine de leur pays. Que l'on vive à la campagne, comme Joséphine, la préparation d'un plat est une tâche longue et complexe que nous suivons pas à pas.Parfaitement adapté aux capacités de compréhension des élèves cette vidéocassette est un remarquable outil de documentation. Elle constitue non seulement une source d'informations sur la vie quotidienne des enfants de deux pays. Le Sénégal et le Burkina, mais agit également comme un déclencheur provoquant la recherche d'informations supplémentaires. L'appropriation des connaissances est grandement facilitée par la médiation de la voix de l'enfant qui dit le commentaire.

Enfants d'ici, enfants d'ailleurs

Zanotta Andréa

1994 (cop.)