On va déguster l'Italie Texte imprimé : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese : tutta la cucina italiana / François-Régis Gaudry ; avec Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti ; coordination éditoriale Anna Maréchal

Gaudry, François-Régis

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Titre

On va déguster l'Italie Texte imprimé : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese : tutta la cucina italiana / François-Régis Gaudry ; avec Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti ; coordination éditoriale Anna Maréchal

Auteur

Gaudry, François-Régis

Éditeur

Paris : Marabout , 2020

Description matérielle

1 vol. (463 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 34 x 26 cm + 1 poster

Inf. locale

Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2023

Collection

Cuisine

ISBN

978-2-501-15180-1 rel. 46 EUR

Sujets

Cuisine italienne

Collaboration

Pierini, Alessandra 1966-....

Solier, Stéphane

Brunetti, Ilaria

Maréchal Anna

ISBN

978-2-501-15180-1

Note

Index. Bibliogr.

Exemplaires

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